고수 효능은 맛은 없지만 일반적으로 면역력 지원부터 건강한 시력에 도움을 줄 수 있다는 것이다.
또한 심장 건강을 포함해 피부에도 좋다.
이 글을 통해, 고수 효능 11가지: "왜" 먹을까? 에 대해서 알아보자.
고수 효능 11가지: "왜" 먹을까?
1. 건강한 시력을 촉진한다
예전부터 할머니들은 고수풀을 먹었다.
고수 잎에는 시력을 증진시키는 데 도움이 되는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 및 카로티노이드가 다량 함유되어 있기 때문이다.
매일 섭취하면 연령 관련 황반변성을 지연시키고 결막염을 치료하는 데 도움이 될 수 있다.
2. 면역력 지원
고수 효능으로 비타민 C와 비타민 E가 풍부하며 비타민 A와 함께 이 두 영양소는 면역 체계를 점진적으로 개선하는 데 도움을 준다.
비타민 C는 백혈구가 효과적으로 작동하고 철분 흡수를 돕는다.
3. 혈당 수치 관리에 도움 될 수 있다
효소 활동을 촉진하는 데 도움이 되는 항산화제가 존재한다.
인슐린 분비를 자극하여 혈당 수치를 낮출 수 있다.
고수풀을 먹는 것만으로 고혈당에 좋다.
4. 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움 된다
대부분 높은 콜레스테롤 문제로 고통받고 있다.
고수 잎을 정기적으로 섭취하면 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 좋은 콜레스테롤을 개선하는 데 도움을 준다.
5. 뼈 건강을 강화할 수 있다
고수잎에는 칼슘, 망간, 마그네슘, 인과 같은 뼈과 풍부한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다.
항염증 기능은 또한 관절염 관련 통증으로부터 뼈를 보호한다.
6. 장 건강 증진에 도움 된다
고수 잎에는 다량의 섬유질이 함유되어 있어 소화 문제를 완화하는 데 도움을 준다.
배탈, 설사, 장 경련, 가스 또는 메스꺼움과 같은 다양한 소화 문제에 좋다.
7. 피부 건강을 증진할 수 있다
철분, 비타민 E, 비타민 A가 풍부하여 피부를 손상시킬 수 있는 자유 라디칼에 맞서 싸운다.
또한 과도한 오일을 흡수하는 능력으로 인해 지성 피부에도 좋다.
피부를 진정시키고 냉각시키는 데 도움이 되는 항균, 방부 및 항진균제이기도 하다.
8. 심장 건강에 좋다
고수풀 추출물은 이뇨제로 작용하여 시스템에서 과도한 수분과 나트륨을 제거하는 데도 도움이 될 수 있다.
혈압을 낮추는 데 도움이 되며 앞서 언급한 것처럼 콜레스테롤 수치를 관리하는 데 도움을 준다.
심장 질환 위험을 줄일 수 있으며 고명과 향료로도 사용된다.
음식에 첨가하면 양념이 덜 필요하게 되므로 나트륨 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있다.
9. 뇌를 보호할 수 있다
고수풀 추출물은 뇌 세포를 손상으로부터 보호하고 기억력을 향상하는 것으로 나타났다.
뇌 퇴행이 염증에 의해 유발되기 때문에 항염증 특성 때문일 수 있다.
불안 증상을 치료하는 데 효과적이다.
10. 감염 퇴치에 좋다
감염에 도움이 될 수 있는 항균 특성을 가지고 있다.
도데세날이라고 하는 것은 살모넬라 감염에 특히 유용할 수 있다.
요로 감염 퇴치에 있어 어느 정도 보호 기능을 제공한다.
항균 제품에도 주로 사용하며 다양한 파생 제품을 사용할 수 있다.
11. 다이어트에 좋다
신선한 고수는 다양한 곳에서 쉽게 구할 수 있다.
샐러드나 다양한 요리에도 사용할 수 있으며, 다른 재료와 섞어서 쓸 수 있다.
따라서 다이어트에 매우 좋다.
결론
고수의 효능은 어느 음식이던 쉽게 넣을 수 있다는 것이다.
쉽게 먹을 수 있을 뿐만 아니라 영양분도 매우 풍부하다는 것이 가장 장점이다.
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