엑스트라 버진 올리브유 효능은 대표적으로 좋은 지방이 함유되어 있기 때문에 심장 건강에 좋다.
특히 항암 특성이 있어, 암 예방에 도움을 줄 수 있다.
이 글을 통해, 엑스트라 버진 올리브유 효능 6가지 및 먹는 법에 대해서 알아보자.
엑스트라 버진 올리브유 효능 6가지
1. 심장 건강에 좋다
지중해식 식단은 심장 건강에 좋다.
연구에 따르면 엑스트라 버진 올리브 오일은 항염 효과가 있고, 풍부한 항산화제를 함유하고 있으며, 혈관 확장에 유익하다.
2. 항암 특성이 있다
엑스트라 버진 올리브유 효능으로 폴리페놀의 항산화 활동은 암 발병 위험을 줄일 수 있다.
폴리페놀의 농도가 가장 높은 것은 엑스트라 버진 올리브 오일이기 때문이다.
3. 뼈 건강에 좋다
올리브 오일 섭취량이 많으면 건강한 뼈를 유지하는 것과 관련이 있다.
엉덩이 골절 위험 감소와 뼈 밀도 개선이 포함된다.
해당 메커니즘도 폴리페놀에 근거한 것이다.
4. 당뇨병 예방에 도움 된다
올리브 오일이 들어 있는 지중해 식단은 당뇨병에 대한 보호 효과를 제공할 수 있다.
연구에 따르면, 섭취한 경우 당뇨병 신규 발병률이 적었다.
5. 암 예방에 좋다
유방암과 소화계 암 예방에 도움 될 수 있다.
일부 암에 대해 보호 효과가 있는 항산화제가 들어있다.
6. 뇌 건강에 도움 된다
경미한 인지 장애를 예방하는 것으로 보인다.
연구에 따르면, 지중해식 식단을 먹는 경우 사고력 장애가 덜 나타났다.
엑스트라 버진 올리브유 부작용
엑스트라 버진 올리브유 부작용은 많지 않다.
오래된 냄새가 나는 오일조차도 맛을 바꾸는 것 외에는 심각한 부작용이 없는 것으로 나타났다.
엑스트라 버진 올리브유 먹는 법
먹는 법은 간단하다.
튀김 요리에 사용하거나 샐러드에 뿌려 먹으면 그만이다.
맛도 좋으며 염증을 줄이는 데도 도움을 줄 수 있다.
결론
엑스트라 버진 올리브유 효능 6가지 및 먹는 법에 대해서 알아봤다.
오일이기 때문에 과다 섭취하는 것은 나쁠 수 있지만, 적당량에 맞춰 섭취하면 정말 좋다.
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